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Aujourd'hui est un cadeau de demain. Car demain nous offre la possibilité de le modifier par ce que nous faisons aujourd'hui.

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condition physique

06
mar

Chasseur-cueilleur ou agriculteur ?

Lorsque l’on parcourt le chemin du développement personnel, il y a des thèmes récurrents :

  • Lâcher prise, l’instant présent
  • S’adapter, créer
  • Liberté
  • Ressources intérieures
  • S’écouter
  • Développer son intuition, sa sensibilité
  • Être conscient, s’épanouir

Si ces sujets font la fortune des créateurs, orateurs, fondateurs qui chacun vendent leur méthode, c’est qu’il y a un marché, et donc un besoin.

Cela veut dire que peu ou prou, le mode de vie de nos contemporains n’est pas des plus satisfaisant. Sinon ils ne ressentiraient pas le besoin de s’intéresser à ces sujets.

Revenons un peu à l’histoire de l’homo-sapiens.

L’homo-sapiens est apparu il y a environs 200 000 ans. Nous sommes des homo-sapiens.
Durant à peu près 180 000 ans l’homo-sapiens à vécu en mode chasseur-cueilleur.
Il s’est petit à petit sédentarisé il y a 20 000 ans, pour achever la conversion au mode majoritairement agriculteur il y a 2000 ans. Les anglais qui ont été envahis par les romains en 43 après JC étaient encore des chasseurs-cueilleurs. Cela reste très récent par rapport à l’apparition de l’homo-sapiens il y a 200 000 ans.

Donc à près de 90% de son temps les homos-sapiens étaient des chasseurs-cueilleurs. C’est à dire qu’ils vivaient au jour le jour, chassant, cueillant leur nourriture, alternant les repas fastueux et les périodes de disette. Subissant un climat parfois très hostile (l’Europe a connu des périodes glaciaires qui ont durées parfois 10 000 ans, où il était possible d’aller à pied de la France à l’Angleterre).

Je n’idéalise pas ces temps anciens et ce mode vie dans son époque. Cependant l’homo-sapiens a survécu. Par exemple le syndrome d’insulino-résistance qui aujourd’hui pose fortement problème dans nos sociétés où l’abondance règne, était une condition de survie dans un milieu où les sources de sucres étaient très rares.

Pour les néophytes de jeûne long, ils sont souvent surpris de constater qu’ils sont capables d’activités physiques intenses et ce même après des jours sans manger. Mais à bien y penser c’est juste normal, dans la nature le jeûne est l’état dominant par rapport à la satiété. C’est uniquement quant l’animal a faim qu’il va chasser. Or la chasse est une activité physique intense, et souvent à l’issue hasardeuse. Et puis les prédateurs aussi ont faim :).

Si l’on se pousse la réflexion un peu plus loin, quelles sont les aptitudes qui optimisent la survie en mode chasseur-cueilleur ?

L’action immédiate

Il faut profiter des ressources tant qu’elles sont là. Pour ce faire il faut agir dans l’instant présent et faire avec ce qu’on a à disposition.

L’écoute et la sensibilité, utilisation de tous les sens

Il faut être à l’affût des opportunités. Décider d’agir ou non suivant son intuition et son instinct. Pas le temps de réfléchir de trop sinon l’occasion passe sous le nez. Donc cela nécessite une conscience accrue de son environnement et de soi, une écoute et une sensibilité qui optimise grandement l’anticipation et la prise de décision.

Savoir s’écouter

Comme l’enjeu est la survie, il faut savoir quand y aller ou pas. Savoir quand se mettre à l’abri ou s’exposer. Savoir juger si l’on est capable ou pas en somme s’écouter. Cependant ce n’est pas la petite voix qui vous pousse à larver chez vous au lieu d’aller dehors. Là on parle de survie.

Donc globalement en mode chasseur-cueilleur, l’homo-sapiens était souvent poussé aux limites physiques et mentales de ses capacités, avec un environnement peu hospitalier mais dans lequel il était parfaitement intégré et surtout conscient qu’il en faisait parti.

C’est assez surprenant de constater que ce n’est pas si éloigné des thèmes listés en début d’article.

Ensuite vient l’agriculture. C’est principalement un changement de paradigme. L’homme n’est plus dans l’environnement mais au dessus. Sa quête primordiale est le pouvoir sur l’environnement. L’agriculture pose le problème de rendement, de productivité, de l’outil, de la mécanisation des tâches, de l’automatisation.
La sécurité fait son apparition : comment garantir une récolte ? On ne sait plus être autonome, on est dépendant de sa récolte. Vient alors la compétition, la notion de richesse, de confort.

Il tord et impose sa volonté sur son environnement, il s’en détache pour mieux le dominer.
La majorité des espèces animales proches de l’homme, et des fruits et légumes n’existaient pas à l’époque du chasseur-cueilleur. En tout cas pas sous les formes que nous connaissons.

Pour pousser le cynisme et illustrer la démesure de l’agriculteur, l’homme a fait à l’homme la même chose qu’il a fait aux animaux.
Ce qu’il avait fait aux vaches et chevaux pour obtenir des unités de production à meilleur rendement par sélection et croisement, l’homme l’a fait aussi durant l’esclavage, en sélectionnant les mâles présentant les meilleures caractéristiques physique (dentition, musculation, endurance,…) et les meilleures femelles (dentition, aptitude à la reproduction, allaitement…) et en les forçant à se reproduire.
Les meilleurs étalons, et les meilleures femelles se vendaient à prix d’or (d’ailleurs si un jour vous avez l’opportunité, allez visiter l’ile de Gorée à coté de Dakar, c’est édifiant).

A la suite de l’agriculture vient la science. La mécanisation, l’automatisation ont développé la science. Le but de la science étant initialement d’améliorer l’outil. Au point où l’homme considère l’homme comme un outil. Cela se retrouve dans les paradigmes des méthodes classiques de développement du corps (musculation, fitness classiques).

Ce qui est ironique dés lors, c’est de voir les questions que se posent les chercheurs aujourd’hui, et les pistes qui sont explorées justement pour apporter des réponses sur les effets néfastes de la surabondance du mode agriculteur.
Les récentes recherches sur le métabolisme humain, sur la bio-tenségrité, sur les champs morphiques … montrent la parfaite adaptation de l’homo-sapiens au mode chasseur-cueilleur. C’est d’ailleurs le fondement de certaines méthodes de développement corporel comme celle d’Arthur de Vany et son fitness évolutionnaire. Ou encore dans le domaine de la nutrition: le régime paléolithique du docteur Kousmine.

Et si finalement, un des fondements du développement personnel ne consisterait-il pas à renouer l’homme avec le mode chasseur-cueilleur. On en voit des adaptations modernes comme le parkour et sa philosophie développée par Jean Haberey. Lâcher-prise, intuition, sensibilité, vivre centré dans l’instant présent… C’est relativement plus proche du chasseur-cueilleur que de l’agriculteur.


Et n’oublions pas : sourions, respirons, faisons-nous du bien, et relâchons-nous !

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07
jan

Fitness et régime : une nouvelle compréhension en 9 points

Bonjour,

Je viens de terminer la lecture du rapport PNAPS (Plan National de prévention pas l’Activité Physique ou Sportive) de la commission Prévention Sport et Santé, du ministère de la Santé, de la Jeunesse, des Sports et de la vie associative.

Vous pouvez le télécharger sur le site à cette adresse : http://www.jeunesse-sports.gouv.fr/IMG/pdf/RapPreventionActivite-2008.pdf

J’aimerais apporter un éclairage en 9 points qui complète les recommandations de ce rapport sur la lutte contre la sédentarité et ses méfaits sur la santé.

1) Le corps humain est un système dynamique non linéaire. La santé, le sport, et la nutrition sont alors des concepts dynamiques. Une pensée linéaire, et des concepts qui n’intègrent pas l’aspect dynamique du corps sont complètement inadaptés pour construire des stratégies efficaces pour la santé et l’activité physique (en particulier la vieille école de pensée basée sur le décompte de calorie).

2) Le corps humain et son métabolisme (en particulier la gestion de l’énergie) sont le résultat d’un processus d’évolution face à l’environnement. Quasiment tous nos ancêtres humains et pré-homosapiens étaient des chasseurs-cueilleurs en période glacière.

3) L’insulino-résistance a été un facteur déterminant dans l’adaptation de l’humain à une raréfaction du glucose dans le régime alimentaire des chasseurs-ceuilleurs en période glacière. A notre époque moderne, caractérisée par l’abondance de carbo-hydrates à coût très réduit, l’insulino-résistance conduit à l’hyperinsulinémie (élévation chronique du taux d’insuline) qui est un des facteurs majeurs dans la majorité des maladies modernes

4) Hyperinsulinémie et la perte des tissus actifs du corps (perdre du muscle par manque d’activité physique) sont les plus importants risques de maladie et de détérioration de la sante dans le monde occidental

5) Une stratégie efficace et pérenne pour parvenir à un niveau supérieur de santé ne peut se faire qu’en s’attaquant à l’hyperinsulinémie et à la perte de muscle par une diététique et des activités physiques adaptées à nos caractéristiques évolutionnaires.

6) Un régime évolutionnaire n’est pas n’est pas un régime au sens moderne du terme (restriction de calorie, mais non modification du régime alimentaire). Un régime évolutionnaire prend en compte toute la compléxité du métabolisme humain qui s’est construit dans un processus de sélection. Notre corps n’est pas adapté pour manger autant de carbo-hydrate que notre style de vie moderne nous offre. Le but d’un régime n’est pas fondamentalement de perdre du poids. Il est avant tout d’améliorer la santé et les capacités du corps.

7) Le métabolisme humain est conditionné par l’activité physique. Faire un régime par restriction calorique n’est pas suffisant pour modifier la composition des tissus et le surpoids. Le corps traite la nourriture et les messages hormonaux en y associant le contexte d’activité physique. C’est pour cette raison que l’inactivité et la privation de nourriture sont si contre-productif dans la perte de poids. C’est aussi pour cette raison que le sédentarisme et la pauvreté d’activité physique conduisent à la prise de poids.

8) Le corps est une machine qui s’adapte. Dans un système de pensée classique, si l’on constate que l’on brule des graisses par une activité d’endurance, alors il sera préconisé de pratiquer une activité d’endurance. La pensée limitante est de considérer que plus on fait de l’endurance, plus on brûle les graisses. Le problème est que le corps s’adapte et par message hormonale demande au corps de fabriquer de la graisse.
Au contraire lors d’exercices anaérobiques (effort très soutenu et bref) le corps brule un peu moins d’énergie (et donc de graisse) mais la réponse métabolique est différente : le corps va produire plus de muscle pour pouvoir répondre à l’effort violent. Et cette augmentation de muscle va aussi augmenter la consommation de graisse.
Voilà pourquoi la majorité des gens qui vont régulierement en salle de gym ne perdent pas de graisse. Ils s’entrainent de manière contreproductive en travaillant « le cardio » par l’endurance. Par contre ils perdent de l’eau qu’ils ont vite fait de reprendre après la scéance.

9) La régularité et la monotonie dans les exercices physiques sont contre-productives. Le métabolisme humain est fait pour s’adapter à des « stress » aigus et peu fréquents. Si votre activité est régulière et monotone, le métabolisme va peu à peu revenir à ce qu’il était avant cette activité. Le seul moyen de changer le métabolisme pour atteindre son niveau optimal c’est de pratiquer des activités physiques intenses et irrégulières. Ce qu’on appelle le challenge métabolique.
C’est d’ailleurs une application de la loi de Pareto (des 80/20) si chère à Tim Ferriss. 20% des exercices produisent 80% des effets :). Courir 30 minutes tous les jours, c’est bien pour le coeur. Cependant vous ne changerez pas de métabolisme, vous continuerez à stocker de la graisse, pour l’exercice de demain. Maintenant faites 2*10 minutes de sprint tous les trois jours, et vous forcez votre métabolisme à changer. Votre corps va arrêter de stocker de la graisse, et se consacrer à fabriquer des muscles pour répondre à la demande incertaine mais future. Le corps va répondre au challenge métabolique auquel il fait face par cette activité soudaine et intense.

Il faut comprendre que notre style de vie est très très récent dans l’évolution de l’homme. Avant cela, l’humain a passé 99% de son temps de vie en chasseur-cueilleur. Notre corps est le fruit de cette période, où la dépense énergétique était consacrée principalement à la chasse (activité intense et brêve) et durant laquelle nous ne mangions quasiment pas de carbo-hydrate surtout sous forme raffiné comme aujourd’hui.

L’introduction des carbo-hydrate dans le régime alimentaire sous forme de céréale de plus en plus raffinées est associée avec l’apparition de maladie dites « sociétale » : les maladies dégénératives, arthérosclérose, diabètes, hypertension, ostéoporose,….

Cela rejoint les travaux cliniques du Docteur Seignalet, et le régime paléolithique du docteur Kousmine.

Associé à la sédentarité, cela conduit à un veillissement prématuré des organismes.

D’ailleurs j’avais lu quelques articles de scientifiques dont les conclusions étaient que notre génération et les générations futures auraient une espérance de vie inférieure à celle de nos grands parents. En particulier à cause de la malbouffe (et l’épidémie d’obésité qui en résulte) et la sédentarité.

Enfin bref :)

Sourions, Respirons, Relâchons-nous et Faisons-nous du bien !!

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04
jan

Premier projet 2oo9: perdre 15 kilos pour le 5 février

Bonjour.

Comme je vous le disais dans mes vœux le programme 2009 est chargé.

Comme beaucoup j’avais l’envie de faire une liste de bonnes résolutions pour 2009. Mais en fait je l’ai réduite à un seul et unique élément :
Cette année, je m’engage à ne pas avoir besoin de faire une liste de bonnes résolutions pour l’année 2010.

Et oui, c’est mon coté logicien qui me travaille encore :). Quand j’étais enfant je ne comprenais jamais les histoires de bons génies et le coup des 3 souhaits à réaliser. Pour moi mon premier souhait a toujours été d’avoir un nombre illimité de souhaits, mais bon j’ai jamais lu d’histoire avec un mec assez malin pour sortir ça au bon génie :)) .

Bref donc revenons à nos moutons.

Il y a deux mois, je me posais la question : que voudrais-tu pour tes 30 ans ? Quel pourrait-être le plus beau cadeau que tu puisses te faire pour entamer la trentaine en ce 5 février 2009 ?

J’ai bien réfléchi.

Une voiture ? Trop matérialiste
Une femme de mes rêves ? Elle n’existe pas
Une montre ? je n’en porte plus depuis mes 15 ans
Un voyage à Moscou ? ouai ça c’est bien, me faire frapper par des gros nounours russes, ça me tente bien, mais ça ne marque pas assez le coup.

Trente ans ce n’est pas rien :)

Alors je suis allé me coucher, et au petit matin, j’ai eu la réponse : pour mes trente ans je vais m’offrir un poids à deux chiffres.

Et oui à bien y réfléchir cela fait maintenant 15 ans pile poil que j’ai un poids à trois chiffres.
Avec des hauts et des bas mais surtout des hauts. Il y a deux ans exactement je pesais 132 kg.
Aujourd’hui j’en fais 115.

Comme aujourd’hui ma raison d’être est la mobilité, la principale motivation de ce régime est l’accroissement de ma mobilité.
Certes quand vous aurez vu comme moi des jolis bébés russes de 140kg sauter d’une table et rouler sur le sol en se réceptionnant sans faire aucun bruit, vous parviendrez à la même conclusion que moi : tout est dans la tête !
Mais bon, mon corps souffre de mes activités. Douleurs dans le dos, douleurs dans les chevilles.
Et puis bouger 115kg ce n’est pas la même chose qu’en bouger 85.
Donc l’objectif c’est avant tout gagner en impulsivité et légèreté.

Et puis pour quelqu’un qui veut aider les autres à retrouver la forme, c’est plus crédible d’avoir un corps bien bâti et en condition. Je n’ai pas l’excuse de l’age avancé pour justifier ma bedaine :)

Et puis mon esprit de contradiction veux absolument contredire ce que le pédiatre a eu le malheur de dire à mes parents lors de ma première rencontre avec le corps médical après être fraichement sorti du ventre maternel : « votre fils sera pilier de rugby ou ne sera pas ».

Alors de une, je n’ai jamais aimé le rugby, sauf parfois à la télé lors de grandes occasions.
Et de deux, j’ai envie de lui dire qu’il faut savoir tourner 7 fois la langue dans sa bouche, parce qu’on se rend pas compte des conséquences des fausses croyances proférées inconsciemment.

Que c’est-il passé durant ces deux derniers mois ? Parce que finalement la décision a été prise début novembre.
Ben pas grand chose…
J’ai beaucoup lu, beaucoup tourné en rond, perdu 2kg, négocié les orgies de fin d’année d’une main de maitre, mais bon juste 2kg en 2 mois.

Il me reste 1 mois quasiment pour réaliser ce projet et m’offrir un vrai cadeau pour mes 30 ans !

Le régime :

Après donc avoir retourné l’Internet, ma bibliothèque personnelle, consulté mes relations, mon choix c’est porté sur le régime : high fat/low carb.

C’est un peu barbare ces termes anglais, alors je vais résumer le principe de fonctionnement.
Le concept de ce régime est de passer le métabolisme du corps en mode « bruleur de graisse ».

Qu’est ce qui empêche le corps d’être dans cet état : les carbo-hydrates.

Solution : faire disparaître les carbo-hydrates des repas.

Les carbo-hydrates sont tous les sucres: lents, rapide, composés, simple et cousin …

En teneur on retire tous les aliments qui en contiennent à forte dose :

  • sucre blanc et tous les sucres associés
  • la farine (pain, gâteau, biscotte, ……)
  • toutes les céréales en générale
  • le maïs, le riz, les pommes de terre, les carottes
  • les fruits en tout genre.

Une fois que le corps n’a plus de sucre à bruler, il va s’en prendre aux graisses.

Mode opératoire :

  • manger des protéines : viande blanche, poisson, oeuf ….
  • manger gras : huile d’olive, oméga 3, beurre, fromage
  • manger des légumes : lentille, haricots noirs, haricots rouges
  • manger de la verdure : salade, épinard, asperge, petit pois
  • manger souvent : 3 à 4 repas par jour
  • manger simple : faire 2 à 3 menu de repas et s’y tenir
  • pas de boisson sucrée
  • et la chose la plus importante : 1 jour par semaine de relâche, on peut manger n’importe quoi.

Le but de cet article n’est pas de vous persuader du bienfondé de ce régime.

Je vais juste l’expérimenter. Car finalement c’est ça le plus important : l’expérimentation.
J’ai trop souvent entendu les gens me donner des conseils sans jamais les avoir mis en oeuvre eux mêmes. C’est comme le coup du banquier qui ne paye pas d’impôt sur la fortune, mais qui quand même vous donnera les conseils pour placer votre épargne …

J’ai cette démarche d’experimenter les choses pour en parler. C’est nouveau pour moi je l’avoue, car comme des milions d’autres personnes j’ai été formaté à l’absorption/regurgitation du savoir par le système scolaire. Et la prise de conscience de la nécéssité d’experimenter ne date que d’une ou deux années.

Donc si cela vous intérresse, expérimentez donc :)

Pour ma part, chaque dimanche de janvier, j’écrirais un état de la progression de ce régime.

Le but n’étant pas d’arrêter dès les 99kg atteints évidemment.

Donc pour résumer le point de départ d’aujourd’hui :

  • tour de ventre : 127,5cm
  • tour de poitrine: 117,5cm
  • tour de cuisse gauche: 57cm
  • tout de cuisse droite: 58,5cm
  • tour de bras gauche: 35cm
  • tour de bras droit: 32,5cm
  • poids : 115,2kg
  • taux d’acétone Nc
  • taux de sucre Nc

Si j’ai du succés avec ce régime, j’écrirais un bouquin et je passerais à la télé (ça m’aidera pour la voiture/la montre/la femme ….).

Bien sûr je suis dans l’attente de vos commentaires, suggestions, recommandations, un peu de soutient ça ne coûte rien, et ça fait du bien au moral. Merci d’avance !

Mais bon le plus important c’est : Sourions, Respirons, Relâchons-nous et Faisons-nous du bien !!

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